싱글 오리진중약배전
코스타리카 타라주
19,000원 200g원산지 코스타리카
컵 노트 살구 · 꿀 · 오렌지
해발 1,650m타라주 · 옐로 허니
볶음 색 값 66. 이 쪽의 바탕색은 이 값에서 계산했습니다.
코스타리카 타라주 원산지 코스타리카
수량
상품 합계19,000원g당 95원 · 한 잔(15g) 1,425원배송비 3,000원 · 40,000원 이상 무료
지금 주문하면 11월 12일(목)에 볶아 11월 13일(금)에 보냅니다.
출고 마감 11월 11일(수) 14:00
원두 정보
- 산지
- 코스타리카
- 지역
- 타라주
- 생산자
- 타라주 지역 소농
- 해발
- 1,650m
- 품종
- 카투아이
- 가공
- 옐로 허니껍질을 벗기고 점액을 조금 남겨 말린 가공
- 컵 노트
- 살구, 꿀, 오렌지
- 로스팅
- 중약배전볶음 색 값 66
이 원두 이야기
코스타리카 · 타라주
해발 1,650m
옐로 허니는 열매 껍질을 벗긴 뒤 끈적한 점액을 조금 남겨 말리는 방식입니다. 코스타리카 타라주에는 마른 철에 이렇게 생두를 말리는 작은 농가와 가공소가 많습니다. 점액이 마르며 생두에 밴 단맛이 컵에서 살구와 꿀로 살아납니다.
- 수확
- 2025/26
- 중약배전
- 산미와 단맛이 고르게 섞입니다.
- 쓰임
- 핸드드립 · 에스프레소
볶은 기록
투입 201℃에서 배출 208℃까지 10:10
가상 로스터리의 예시 기록입니다.
배출 드럼에서 냉각판으로 원두를 쏟아 꺼내는 때
색 띠 위 줄을 끌거나 화살표 키로 시각을 옮길 수 있습니다.
기록을 표로 읽기
| 시각 | 원두 온도 | 원두 색 | 일어난 일 |
|---|---|---|---|
| 0:00 | 201℃ | 생두 | 투입 |
| 1:00 | 94℃ | 생두 | |
| 1:12 | 90℃ | 생두 | 터닝 포인트 |
| 2:00 | 98℃ | 생두 | |
| 3:00 | 122℃ | 건조 끝 | |
| 4:00 | 146℃ | 옐로 | |
| 4:15 | 150℃ | 옐로 | 옐로 |
| 5:00 | 160℃ | 옐로 | |
| 6:00 | 172℃ | 옐로 | |
| 7:00 | 183℃ | 시나몬 | |
| 8:00 | 192℃ | 시나몬 | |
| 8:25 | 196℃ | 시나몬 | 1차 크랙 |
| 9:00 | 201℃ | 라이트 | |
| 10:00 | 207℃ | 미디엄 라이트 | |
| 10:10 | 208℃ | 미디엄 라이트 | 배출 |
맛있게 마시는 때
며칠 쉬게 두면 맛이 고르게 열립니다
원두는 볶은 뒤 며칠 동안 안에 품은 이산화탄소를 내뿜습니다. 가스가 많이 남은 동안에는 물이 가루에 고루 닿지 않아 맛이 거칠게 나옵니다.
- 볶는 날
- 11월 12일(목)
- 보내는 날
- 11월 13일(금)
- 받는 날
- 11월 14일(토) ~ 11월 16일(월)
- 핸드드립 · 이 원두에 권함
- 11월 16일(월) ~ 12월 12일(토)받고 2~3일 뒤부터, 로스팅 뒤 30일 안
- 에스프레소 · 이 원두에 권함
- 11월 19일(목) ~ 12월 3일(목)로스팅 뒤 7~21일
- 소비기한(법정 표시)
- 로스팅일로부터 12개월맛을 위해 권하는 위 기간과 따로, 법으로 정해 봉투에 적는 기한입니다.
색이 칠해진 막대가 이 원두에 권하는 추출입니다.
핸드드립 기본 레시피
원두 15g · 물 240ml · 93℃ · 2분 30초 안팎 · 비율 1:16
- 원두
- 15g
- 물
- 240ml
- 물 온도
- 93℃
- 내리는 시간
- 2:30안팎
- 물 93℃물을 끓여 93℃로 맞춥니다.
- 필터종이 필터를 드리퍼에 끼우고 뜨거운 물로 한 번 적신 뒤, 그 물은 버립니다.
- 원두 15g원두 15g을 핸드드립 굵기로 갈아 넣고 가루 표면을 평평하게 고릅니다.
- 뜸 30ml · 30초물 30ml를 고루 적시듯 붓고 30초 기다립니다. 갓 볶은 원두일수록 가루가 크게 부풉니다.
- 붓기 210ml남은 물을 두세 번에 나눠, 가운데에서 바깥으로 작은 원을 그리며 붓습니다.
- 끝 2:302분 30초 안팎에 물이 다 빠지면 됩니다. 더 빨리 빠지면 다음에는 조금 가늘게, 늦게 빠지면 굵게 갈아 봅니다.
200g이면 15g씩 13잔, 2주 동안 거의 하루 한 잔입니다. 추출 안내 더 보기
상품 정보
고시 정보와 교환·반품
코스타리카 타라주의 표시 사항과 배송·반품 조건입니다.
상품정보제공 고시14개 항목
| 제품명 | 코스타리카 타라주 |
|---|---|
| 식품의 유형 | 볶은커피 |
| 생산자 및 소재지 | 해발 커피 로스터스 · 서울특별시 성북구 정릉마루길 27, 1층 |
| 제조연월일, 소비기한 | 제조연월일(로스팅일): 출고 마감(로스팅 전날 14:00)에 맞춰 돌아오는 월·목에 볶고, 그 날짜를 봉투에 적습니다. 소비기한: 로스팅일로부터 12개월 |
| 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 | 200g 또는 500g × 1봉(고르신 용량) |
| 원재료명(원산지 표시 포함) 및 함량 | 커피원두 100%(코스타리카산) |
| 영양성분 | 해당 없음(볶은커피는 영양성분 표시 대상이 아닙니다) |
| 유전자변형식품 표시 | 해당 없음 |
| 소비자 안전을 위한 주의사항 | 부정·불량식품 신고는 국번 없이 1399 |
| 품목보고번호 | 00000000000-000 |
| 보관방법 | 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 밀폐 보관 |
| 용기·포장 재질 | 봉투 내면 폴리에틸렌, 원웨이 밸브 |
| 수입식품 문구 | 해당 없음(수입한 생두를 국내에서 볶은 제품입니다) |
| 소비자 상담 관련 전화번호 | 02-0123-1800(평일 10:00–17:00) |
거래조건10개 항목
| 배송 방법 | 택배. 한 주문의 원두는 같은 로스팅일에 볶아 한 상자로 보냅니다. |
|---|---|
| 예상 배송 기간 | 매주 월·목 로스팅, 다음 날(화·금) 발송, 발송 뒤 1~2일 안 도착. 출고 마감은 로스팅 전날 14:00입니다. 볶은 다음 날 보낼 수 없는 날(주말·공휴일)이 끼면 그 볶는 날은 건너뛰고 다음 볶는 날에 볶습니다. 그래서 연휴 앞뒤에는 볶는 날·보내는 날·받는 날이 며칠 밀릴 수 있습니다. |
| 배송비 | 3,000원(40,000원 이상 무료). 제주·도서산간은 3,000원 추가(무료배송·구독에도 붙습니다) |
| 청약철회(단순 변심) | 받은 날부터 7일 안. 반품 배송비는 편도 3,000원, 무료배송 주문을 모두 돌려보내면 왕복 6,000원이고, 일부만 돌려보내 남은 금액이 40,000원 아래가 되면 편도 3,000원에 처음 배송비 3,000원을 더해 냅니다. |
| 청약철회가 되지 않는 경우 | 봉투를 열어 원두가 공기에 닿은 경우(가치가 크게 줄어듦, 전자상거래법 제17조 제2항), 분쇄를 골라 주문한 경우(주문마다 따로 갈아 만드는 상품, 같은 법 시행령 제21조. 주문할 때 따로 알리고 동의를 받습니다). |
| 상품이 표시와 다르거나 잘못 왔을 때 | 받은 날부터 3개월, 그 사실을 안 날부터 30일 안. 배송비는 모두 해발 커피 로스터스가 냅니다. |
| 교환 | 원두는 주문마다 새로 볶아 보내므로 단순 변심 교환은 받지 않습니다. 반품하신 뒤 새로 주문해 주십시오. 잘못 보내 드린 원두는 원하시는 대로 다음 로스팅일에 새로 볶아 보내 드리거나 환불합니다. |
| 환불 | 상품이 돌아온 날부터 3영업일 안. 늦어지면 늦어진 날만큼 지연배상금(연 15%)을 드립니다. 카드 결제는 카드사 청구를 취소합니다. |
| 소비자 상담 | 전화 02-0123-1800(평일 10:00–17:00) · 메일 hello@example.com(주말에도 받고, 답은 평일 10:00–17:00에 드립니다) |
| 피해보상·분쟁 처리 | 고객 응대 전화·메일로 받고, 해결되지 않으면 한국소비자원 소비자분쟁조정위원회나 전자문서·전자거래분쟁조정위원회에 조정을 신청하실 수 있습니다. |
교환·반품
- 받은 날부터 7일 안에 반품을 신청할 수 있습니다. 단순 변심이면 반품 배송비(편도 3,000원, 무료배송 주문을 모두 돌려보내면 왕복 6,000원)를 내셔야 합니다.
- 이런 경우는 반품이 되지 않습니다: 봉투를 열어 원두가 공기에 닿은 경우, 분쇄를 골라 주문한 경우(주문할 때 따로 알리고 동의를 받습니다).
- 상품이 표시·광고와 다르거나 잘못 왔으면 받은 날부터 3개월, 그 사실을 안 날부터 30일 안에 반품됩니다. 배송비는 해발 커피 로스터스가 냅니다.
- 환불은 상품이 돌아온 날부터 3영업일 안에 합니다. 늦어지면 지연배상금을 드립니다.
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